Doug Quint tvivlar på att han någonsin kommer att ta stopp för en ny stor butiksöppning. Det kan bara vara antiklimaktiskt. 2011-lanseringen av den första Big Gay Ice Cream-butiken i New York Citys East Village, `` var så fruktansvärd och perfekt att det inte finns något sätt att komma nära att toppa den '', säger Quint när han påminde om rullderbyet flicka säkerhets team arbetar på linjen; dragdrottning Ari Kiki som låtsas fälla en kunds baby; åtta kontrabassister som utför temat till 2001: A Space Odyssey ; och Anthony Bourdain i prästkläder som ger en välsignelse.
'En liten flicka kom in i affären och var så upphetsad att hon tissade själv', säger Quint. 'Men alla var i så gott humör. De var som, 'Åh älskling, om du måste gå, gå. Killar, kan vi få några pappershanddukar? ' Det var tydligt att vi på något sätt hade utvecklat en armé. '
prins markie dee nettoförmögenhet
Juni är stolt månad. Det är också tioårsdagen av Big Gay Glass , en kedja med fyra butiker i New York och Philadelphia med ett ospecificerat antal nya butiker i behållaren och pints tillgängliga via större återförsäljare upp och ner båda kusterna. (Företaget frigör inte sina intäkter. På sommaren sysselsätter det cirka 50 personer.) Födda i en matbil av Quint och Bryan Petroff (då ett par, nu inte), Big Gay Ice Cream var tänkt att vara en lark, lite av performancekonst, och en kort paus för Quint, som kom på grund av omfattande tentor för sin doktorsexamen i musikalisk konst. Till grundarnas glädje och förvirring har det vuxit till ett av de mest distinkta och engagerande glassföretagen sedan Ben & Jerry red en ko till rikstäckande framträdande.
Från början formade och skyddade Petroff företagets varumärke, källan till mycket av dess popularitet. Färger popar; musik bops. Jane Wiedlin från Go-Go skrev och utför företagets örmask signaturmelodi . Menyn är överraskad i whimsy, som Ben & Jerrys men en titch styggare. Halva kulan säger till motmannen: 'Jag skulle vilja ha en salt hallick.' (Injicerad med dulce du leche och inhägnad med choklad, är den kotten uppkallad efter TV-programmet Fixa mitt åk även om referensen inte är uppenbar.)
Quint säger att Big Gay Ice Cream inte är ett HBTQ-varumärke så mycket som ett varumärke som firar humor, läger och kitsch som omfamnas av gaykulturen. Ordet 'gay' hänvisar han till hänvisar till orientering men också till glädje. De flesta skulle beskriva de djärva ränderna som virvlade upp företagets konlogotyp som en regnbåge. Men tekniskt sett beror det inte på att färgerna - avsiktligt - är i fel ordning. Och ja, smaken Dorothy - en blandning av vaniljmjuk servering, dulce de leche och krossad Nilla Wafers - nickar till den kodade termen homosexuella män som användes för 60 år sedan för att privat identifiera sig för varandra. Men andra smaknamn slår igenom en Neil Gaiman-roman (Quint och Petroff skapade de kringlorbelagda amerikanska globerna för författaren när han besökte deras lastbil) och en Patrick Swayze-film (Rocky Roadhouse). Så det finns något för alla.
'Vår känslighet är mycket mer Janis Joplin möter Duran Duran än det är gaybar', säger Quint. 'Folk kommer in i vår butik och säger,' Jag kan inte tro att jag hörde [danshiten 1982] 'I Eat Cannibals' på din spellista! ' Det är där vi befinner oss förankrade. '
I en tid när företag bär sin tro på ärmarna är Big Gay Ice Cream påpekat opolitisk. Dess namn är en chortle, inte en utmaning, även om enstaka hatare inte ser det så. Quint säger att Westboro Baptist Church, en grupp som gillar att använda ordet 'sodomite' i pressmeddelanden, en gång skickade honom en tweet där han frågade om han skulle göra en gigantisk glasskaka med meddelandet att äktenskapet är mellan en man och en kvinna . 'Och jag twittrade tillbaka,' Visst kommer jag att göra det. Och vi kommer att ge alla pengarna till en mänsklig rättighetskampanj, säger Quint. 'De kom aldrig tillbaka till mig.'
En liten del av HBTQ-gemenskapen har också varit kritisk. Quint säger att han ibland hör från människor som tycker att varumärket är en cynisk marknadsföring. 'Det är helt galen,' säger Quint. 'Det har varit ett par gånger när folk har sagt' Åh, ägarna är inte ens homosexuella. ''
Men det här är bara några sura toner i vad som är en överväldigande rapturös refräng. Amanda Spurlock, en senior innehållsstrateg på Google, har pratat om varumärket sedan han först besökte lastbilen för 10 år sedan. I år firade hon alla hjärtans dag tillsammans med sin man i en Big Gay Ice Cream-butik. Kathleen McGivneys man älskade glassen så mycket att hon för sin 30-årsdag 2009 anlitade lastbilen för att parkera utanför deras byggnad och servera kottar till festgäster, som hon hade dekorerat i papperskägg gjorda genom att vända Big Gay Ice Krämlogo. 'Jag älskar deras inkludering. Det är allt 'Vi älskar livet och alla är välkomna hit', säger McGivney, en marknadsföringspersonal. 'Det subtila stänk av Golden Girls referenser tilltalar mig också. '
Den lyckligaste glassmannen
Quint och Petroff träffades 2007 vid ett framträdande av Charlotte Rae från Livets fakta berömmelse på Lincoln Center Barnes & Noble. Quint var en Julliard-utbildad frilansande fagottist. Petroffs utbildning vid Art Institute of Chicago hade naturligtvis lett honom till företagets HR.
Vinter: två år senare. Quint drömde om det sommarjobb som han skulle ta om han överlevde tentor vid City University i New York. Under semestern hade han låtit sig inspireras av 'Santaland Diaries', David Sedaris skämtsamt roliga redogörelse för hans tid som en älva hos Macy's. 'Jag tänkte, jag ska inte göra ett kontrajobb', säger Quint. 'Jag kommer att hitta något som kommer att bli en berättelse som jag senare kan skratta åt.'
Quint visste att en fluitistvän hade kört en glassbil på deltid, en spelning som verkade rik på komisk livshistoriapotential. 'Jag gillade verkligen tanken på att vara den lyckligaste glassmannen jag kunde vara', säger han. Vänen anslöt honom till ett företag som hyrde ut sina glassbilar om dagen för en nedskärning av intäkterna. Den hade också en kommissionär som säljer mjuk-server-mix och kottar.
har taylor caniff en flickvän
Det var Petroff som föreslog att sprida upp menyn. Med praktiskt taget ingen matupplevelse dyker paret in i köksbordets FoU. De köpte vaniljglass, vispade upp den lite för att simulera mjuk servering och experimenterade med pålägg: extra jungfruolja, wasabi ärtdamm, Sriracha. Bacon fungerade inte på kottar, men det gjorde i glassmackor.
Quint skapade en Facebook-grupp så att vänner kunde följa sina äventyr. Han bestämde sig för att kalla den 'Big Gay Ice Cream Truck' tills han tänkte på något bättre - och insåg snart att det inte fanns något bättre. 'Människor som vi inte kände började gå med i gruppen bara för att de skrattade åt namnet', säger han. Ute på gatan tog människor bilder av lastbilen och lade upp dem på sociala medier och delade skämtet.
Kombinationen av sociala medier, den relativa nyheten med specialmatbilar, framväxten av geolokaliseringsappar som Foursquare och lågkonjunkturen (kottar kostar överkomliga $ 3 till $ 6) höll affärer livliga. Quints personalkunskaper - Petroff var fortfarande till stor del ockuperat av sitt dagliga jobb och tillbringade därför mindre tid i lastbilen - hjälpte också till.
Med lastbilen parkerad på Manhattans Union Square skämtade Quint med alla vänner. För dem som är beroende av heroin som besökte en närliggande metadonklinik, skulle han rekommendera smörgåsar. ('När du använder skräp blir du hypoglykemisk vid en viss punkt i det höga. En smörgås är den sötaste saken.') För dem som kedjerökt rekommenderar han choklad med cayennepeppar, 'eftersom deras smaklökar var en lite blåst ut. '
Pints över hela Amerika
Sommaren slutade och med det antog Quint och Petroff sin karriär som glassmän. Men Big Gay Ice Creams sociala konton lockade kontinuerligt anhängare. 'Jag kommer ihåg att jag sa på Twitter,' Vill ni att jag ska fortsätta att twittra under vintern medan det inte finns någon lastbil, eller vill du hellre att jag bara håller käften? ', Säger Quint. 'Och det var ett rungande' Nej, nej, nej! Stanna med oss!''
Så i juni 2010 var lastbilen tillbaka. Några månader senare presenterade Rachael Ray det på sin show. 'The Big Gay Ice Cream Truck handlade om så mycket mer än en cool och utsökt mejeriprodukt', säger Ray, som fortfarande är kund. 'Det handlade om att introducera människor för helt nya smaker i glass och ändra en inställning om HBTQ-gemenskapen.'
Efter Rachael Ray-utseendet säger Quint att saker och ting började bli absurda. Linjer blev nästan omöjliga och sociala medier utförde sin vanliga multiplikatoreffekt. Samtidigt blev de lokala kändisar, grundarna var oroliga för att matbilar överlag skulle kunna bli en trött scen. Big Gay Ice Cream sökte ett hem.
wil wheaton nettovärde 2017
Enligt New York City-standarder var företagets första butik - i en tidigare juice-bar i East Village - billig. Det var litet, så hyran var låg. När Quint bokstavligen sparkade ner en disk och skar ett handfat ur väggen, var layouten bra att gå. Quint och Petroff köpte ett par glassmaskiner för 20 000 dollar vardera och uppgraderade ledningarna för cirka 15 000 dollar. Med hyra och licensiering översteg de totala kostnaderna knappt 100 000 dollar. Besparingar fyllda med lån från några vänner täckte det.
Butiken var lönsam från början. Sedan dess har grundarna - tillsammans med tredje partner Jon Chapski, som gick med 2015 och faktiskt vet något om livsmedelsbranschen - expanderat till ytterligare två platser i New York och en i Philadelphia. På varma dagar bildas fortfarande linjer längs kvarteret. Endast en framtida plats - på Upper West Side - är bestämd, men Quint räknar också med att plantera utlopp på västkusten och i Boston och Chicago.
Grundarna är ännu inte redo att franchisera, vilket skulle orsaka tillväxt men också riskera homogenisering. 'Vi försöker få det att känna att varje butik vi öppnar hör hemma i det området och vi släppte inte bara in en annan Big Gay Glass', säger Quint. Så för närvarande företaget - som, till skillnad från sådana konkurrenter som diet-minded Hej Top och New York-grannen Ample Hills Creamery, har aldrig samlat in VC-pengar - tar ett uppmätt tillvägagångssätt.
Företaget är mer aggressivt med sin färdigförpackade verksamhet, som lanserades 2017. Big Gay Ice Cream-pints har koloniserat frysar i CVS, Vons, Safeway, Albertsons, Shaw's och många andra återförsäljare. Pints kostar runt $ 5,99, vilket är något högre än premiumglassar som Ben & Jerry's och Haagen-Dazs men ett frostigt fynd jämfört med superpremier som Van Leeuwen Artisan och Jeni's Splendid, som säljer för mer än $ 12.
Det är också möjligt att återvända Big Gay Ice Cream Truck till Manhattans gator. Den här gången kommer dock inte Quints ansikte att vara det bakom fönstret. Han har flyttat till Illinois med sin man, även om han fortfarande pendlar till New York varannan vecka.
Det är okej av Quint, som inte kan tänka sig att återskapa den ”bländande magin” den första sommaren i lastbilen. 'För resten av mitt liv kommer jag att ha minnen av den konstiga fantasin jag levde ut', säger han. 'Jag tror inte att många kan säga det.'
