Huvud Leda Kunder väntade bara 12 timmar på In-N-Out Burger. Här är den stora anledningen till varför (och hur man kopierar det)

Kunder väntade bara 12 timmar på In-N-Out Burger. Här är den stora anledningen till varför (och hur man kopierar det)

Ditt Horoskop För Imorgon

Blunda. Föreställ dig hur bra det skulle vara att driva ett företag som kunderna älskade så mycket, de var villiga att vänta i kö i 12 eller 14 timmar bara för att beställa från dig?

Tänk dig att några av dem var så extra hängivna till ditt varumärke att när du öppnade en ny butik skulle de slå läger i dagar i förväg och försökte få den eftertraktade första platsen.

Vi pratar inte heller om ett företag som säljer den senaste smarttelefonen eller någon annan otrolig teknisk milstolpe här. Vi pratar om hamburgare.

Specifikt pratar vi om In-N-Out Burger, vilken öppnade sina första två restauranger i Colorado nyligen och såg milslånga rader vid genomkörningen, med en lokal sheriff som tog sig till sociala medier för att varna kunderna bort.

Jag menar, linjerna var så långa att vissa Colorado-kunder bokstavligen kunde ha kört till en av In-N-Outs restauranger i Nevada och fått serveras snabbare.

Om du nu är företagsledare kanske du frågar dig själv: Hmmm, jag undrar hur svårt det skulle vara att få en In-N-Out-franchise?

Jag är ledsen att säga att det skulle vara omöjligt, eftersom företaget är 100 procent privatägt och inte franchiserar sina platser.

lee min ho flickvän i verkliga livet 2016

Men som en nära sekund, tänk om du skulle kunna dekonstruera något av det som gör anhängare av In-N-Out så passionerade och försöka tillämpa det på ditt eget företag?

Det är vad jag skulle kalla en möjlighet.

Snabb historia, om du bor på östkusten som jag, eller om du bara inte är allt som hamburgare. In-N-Out lanserades i Kalifornien 1948, några år innan Ray Kroc först engagerade sig i McDonald's, och det följde en helt annan modell. Inga franchiseföretag, ingen allmänhet, ingen svängning för att förvandlas till ett fastighetsbolag som mest hyr mark till de människor som driver sitt varumärke av restauranger.

Istället stannade företaget i familjen till Harry och Esther Snyder. Det ägs nu majoriteten av Lynsi Snyder-Ellingson, det 38-åriga enda barnbarnet till grundarna.

Enligt uppgift är den genomsnittliga In-N-Out-platsen ungefär dubbelt så lönsamt som en genomsnittlig McDonald's.

Och företaget växte mycket långsammare, stanna 100 procent i Kalifornien under de första 44 åren. Redan nu ligger In-N-Out främst i sydväst: Kalifornien, Arizona, Nevada, Utah, Texas och Oregon. Och nu Colorado.

Dess fans är hängivna. Även de som har flyttat till andra delar av landet. Ibland kan någon få en snabb minut eller två av sociala medier viralitet genom att till exempel lägga upp ett 'In-N-Out Coming Soon' -skylt i New York City. Som de här .

Nu kan vi inte smaka maten eller känna atmosfären i In-N-Out i den här artikeln.

Men i en intervju för två år sedan , Tilldelade Snyder-Ellingson en del av kedjans framgång till tanken att den håller sig nära sina grundläggande menyalternativ.

McDonald's och Burger King har vardera mer än 80 poster på sina menyer, som Forbes påpekar, men In-N-Out serverar bara 15 olika artiklar.

'Det handlar inte om att lägga till nya produkter. Eller tänka på nästa bacon-inslagna detta eller det. Vi gör samma hamburgare, samma stek, sa hon. ”Vi är riktigt kräsena och strategiska. Vi kommer inte att kompromissa. '

Företaget har också rykte om att vara gränsöverskridande. In-N-Out en gång stängde av 37 av sina restauranger i 24 timmar eftersom fel typ av bullar levererades.

Jag tror att det också finns något stort att säga om anställdas lojalitet.

Det finns inga ägare-operatörer på In-N-Out som Chick-fil-A, inga franchisetagare på McDonald's. Ändå verkar företaget ha några mycket lojala anställda, som rankas som nummer 4 bland de bästa platserna att arbeta på Glasdörr , till exempel.

Det är inte nr 4 bland restauranger; det är nr 4 bland alla arbetsgivare.

Och som jag skrev i detalj för ett tag sedan, den genomsnittliga lönen för en In-N-Out-chef är över $ 160.000 - en mycket hög summa med tanke på att jobbet är öppet för personer som inte har gymnasieexamen.

Det är förresten ungefär åtta gånger så mycket som en genomsnittlig amerikansk vuxen utan examen tjänar. Och mer än den genomsnittliga lönen för advokater, programvarutekniker och arkitekter i Kalifornien.

Slutligen finns det något självförstärkande, och till och med nostalgiskt och vanebildande, om varumärket.

Om du gillar en bra burger bor du i en guldålder - med regionala kedjor som Five Guys, Whataburger och Shake Shack, bland annat, förgrena sig och expandera.

Men kanske finns det något i det faktum att In-N-Out inte har samma externa finansiella påtryckningar, och envist vägrar att expandera så mycket som vissa av sina kunder vill ha det, vilket gör det framgångsrikt.

hur lång är Kenny Wormald

'Jag gillar att vi är eftertraktade när någon kommer till stan', sa Snyder-Ellingson i en intervju. 'Jag gillar att vi är unika. Att vi inte är i varje hörn. Du sätter oss i varje stat och det tar bort en del av dess glans. '

Jag skrev en facklitteraturbok om Irak-kriget I en krigstid . En av huvudpersonerna var en armélöjtnant vid namn Todd Byrant : En stolt kalifornisk som var känd för vänner för sin hängivenhet till In-N-Out.

Han dog tyvärr i kriget. Om du går till hans gravplats vid avsnitt 60 på Arlington National Cemetery, kommer du sannolikt att upptäcka att vänner har lämnat kryddpaket och andra minnesmärken från In-N-Out.

Detta trots att närmaste In-N-Out ligger 2 000 km bort.

Jag tror inte att du kan kopiera vad In-N-Out gör och omsätta det i ditt företag bara genom att läsa en artikel.

Men om jag försökte bygga upp kundlojalitet som gränsar till besatthet är det en av de första platserna jag skulle vilja kopiera.